Panettone Classico

La ricetta, studiata con Francesca e Rolando Morandin, attinge dalla tradizione e punta alla golosità, nella volontà di offrire un dolce delle feste che appaghi. Ingredienti di pregio e una lunga lavorazione, per creare il lievitato che più di ogni altro incarna l’autentico “sapore natalizio”. Uvetta e arancia candita si uniscono ad un impasto dal morso morbido e suadente, dal gusto equilibrato e con un’alveolatura regolare, per garantire durata alla sofficità. Al naso il confortante profumo del Natale, fatto di burro e note agrumate, di lievito buono e vaniglia, con una nota “mielosa” lieve quanto piacevole.