Yu Gin

Lo Yu Gin è ottenuto da ingredienti prevalentemente francesi, tranne il pepe del Sichuan originario della Cina e lo Yuzu, giapponese; è un agrume utilizzato da chef e bartender in tutto il mondo e che dona il nome al prodotto. Le 6 componenti botaniche sono: Ginepro, Coriandolo, Yuzu, Pepe del Sichuan, Arancia amara, Liquirizia.

Di colore limpido e brillante, all’olfatto si percepisce subito il ginepro, ma è nel complesso un Gin ben bilanciato con una forte aromaticità di lime, pepe del Sichuan e liquirizia. All’assaggio, Yu Gin riempie il palato per la prevalenza di ginepro e subito dopo si apre alla freschezza dell’agrume Yuzu che nel retrogusto si accompagna alle note di pepe del Sichuan.